ペティナイフ両刃 135mm 粉末ハイス鋼割込水牛八角柄鍛造和風日本製

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商品説明驚異的な「永切れ」！高級ステンレス包丁和風仕上げペティナイフ粉末ハイス鋼割込和風水牛八角柄粉末ハイスは高硬度、高靭性、高い対磨耗性を併せ持ち鋭く驚異的な「永切れ」を実現します。更に、錆びに強く日々のメンテナンスも容易になります。また、粉末製鋼法で作られている為非常に高硬度でありながらも研ぎ直しも従来の合成砥石で可能です。包丁材に必要とされる要素を全て兼ね備えた理想的な鋼材です。粉末ハイスを芯材に両脇から極軟質ステンレスで挟み込んだ三層構造になっています。極軟質ステンレスで挟み込むことで刃全体が錆びに強く、再刃付け時も切れ味良く、薄く砥ぎ上げる事ができます。柄には高級な水牛八角柄を使用しております。・八角の形状が手に馴染みやすい。・水牛柄（角巻）は使うほどに収縮し刀身が抜け難くなる。ということからプロの方にも大変人気の柄になっています。刀身には細部までこだわってマチにはアゴ取り、背丸加工が施されています。砥石で砥ぎ上げることができないマチの部分を特別加工作業にて、磨き上げます。見た目の美しさと指の感触が、良くなります。製品仕様全長約270mm　刃渡り約135mm　重さ約55ｇ刃：粉末ステンレス＋極軟質ステンレスの三層材柄：水牛八角柄※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。ヤフーショッピング店でも販売中です。
ペティナイフ両刃 135mm 粉末ハイス鋼割込水牛八角柄鍛造和風日本製

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